Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Марковский Михаил Григорьевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2//814(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Марковский, М. Г.
Опубликовано: Краснодар , 2006
Физические характеристики: 24 с. : табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000002496
005 20101201132020.0
100 # # $a 20061216d2006 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Марковский Михаил Григорьевич  $g [Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук] 
210 # # $a Краснодар  $d 2006 
215 # # $a 24 с.  $c табл. 
320 # # $a Библиография: с. 24 (10 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2273331  $a ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29802  $a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703580  $a АЦЭНКА ЯКАСЦІ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.49.03  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.49.29  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-SEK-129669  $a Марковский  $b М. Г.  $g Михаил Григорьевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061216  $g psbo