Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления: монография / Е. В. Пастушкова, В. В. Фозилова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пастушкова, Е. В. |
| Опубликовано: | Москва : ИНФРА-М , 2019 |
| Физические характеристики: |
162, [1] с. : ил., схемы, табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Научная мысль
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||