Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления: монография / Е. В. Пастушкова, В. В. Фозилова
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Пастушкова, Е. В. |
Опубликовано: | Москва : ИНФРА-М , 2019 |
Физические характеристики: |
162, [1] с. : ил., схемы, табл. ; 22 см
|
Язык: | Русский |
Серия: |
Научная мысль
|
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|