Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Дымар Олег Викторович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Н//208338(039), 2Н//208339(039), ##2Н//369084(055),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Дымар, О. В. (род. 1975)
Опубликовано: Минск , 2016
Физические характеристики: 46 с., включая обложку : ил., цв. ил., схемы, табл.
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
СЫВОРОТКА МОЛОКА
ПЕРЕРАБОТКА
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Беларусь, Республика
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-CNB-br4092694
005 20211111113357.8
100 # # $a 20161221d2016 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств  $f Дымар Олег Викторович  $g [Научно-производственное Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"] 
210 # # $a Минск  $d 2016 
215 # # $a 46 с., включая обложку  $c ил., цв. ил., схемы, табл. 
320 # # $a Библиография: с. 39-46 (73 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2748860  $a МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18783  $a СЫВОРОТКА МОЛОКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23260  $a ПЕРЕРАБОТКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3351153  $a ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar77427  $a Беларусь, Республика  $2 BY-auth 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
660 # # $a e-bw 
675 # # $a 637.344(043.3)(476)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.63.91  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2729504  $a Дымар  $b О. В.  $g Олег Викторович  $c кандидат технических наук  $f род. 1975 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2507254  $a Институт мясо-молочной промышленности  $c Минск  $4 595 
712 0 2 $3 BY-SEK-ar7198805  $a Северо-Кавказский федеральный университет  $c Ставрополь  $4 995 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0005  $c 20161222  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170927  $g psbo 
830 # # $a 21.02.2017 

Схожие документы