Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Дымар Олег Викторович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дымар, О. В. (род. 1975) |
| Опубликовано: | Минск , 2016 |
| Физические характеристики: |
46 с., включая обложку : ил., цв. ил., схемы, табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||