Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств: Оборуд. для первич. обраб., разделки, замораживания рыбы, пр-ва консервов исоленой рыбопродукции. [В 2-х кн.] / А. А. Романов, Е. К. Строганова, И. Е. Зинина