Труды / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Автор: | Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (Углич) |
|---|---|
| Вид документа: | |
| Опубликовано: | Углич : ВНИИМС , 1968―1980 |
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
1968, Вып.7: Совершенствование технологии производства масла и сыра
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1972, Вып.8: Новое в технологии сыроделия
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1972, Вып.9: Новое в технологии маслоделия
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1973, Вып.10: Совершенствование технологии и улучшение качества сыра...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1973, Вып.11: Микробиологические и биохимические процессы в сыроделии...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1973, Вып.12: Физико-химическая механика сыродельного производства
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1973, Вып.13: Исследование физико-химических свойств сливок и масла
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1974, Вып.14: Пути повышения производительности труда и рентабельности...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1974, Вып.15: Интенсификация процессов производства масла и улучшение...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1974, Вып.16: Биологические методы совершенствования технологии сыра
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1974, Вып.17: Физико-химические и физико-механические процессы...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1975, Вып.18: Совершенствовние технологии, техники и методов контроля...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1975, Вып.19: Совершенствоание технологии, техники и методов контроля...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1975, Вып.20: Рациональное использование вторичного молочного сырья
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1977, Вып.21: Совершенствование производства, методов контроля...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1978, Вып.22: Совершенствование производства и улучшение качества масла
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1978, Вып.23: Биологические и физико-химические методы управления...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1978, Вып.24: Совершениствование методов контроля в маслоделии...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1978, Вып.25: Совершенствование производства масла животного
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1978, Вып.26: Технологические процессы и оборудование для переработки...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1979, Вып.27: Современные достижения в производстве сыра
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1979, Вып.28: Совершенствование технологии, методов контроля...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1979, Вып.29: Современные достижения в технологии сыроделия
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1979, Вып.30: Современные достижения в микробиологии и биохимии...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1979, Вып.31: Прогрессивные направления переработки и использования...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
1980, Вып.33: Повышение эффективности и качества в производстве масла
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||