Справочник технолога молочного производства: технология и рецептуры
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: |
2-е изд. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : ГИОРД , 2004― |
| Язык: | Русский |
| 00000cam1a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br724022G32233 | ||
| 005 | 20080110121428.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20050527g2004 u y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a ||||g 000yy |
| 200 | 1 | # | $a Справочник технолога молочного производства $e технология и рецептуры |
| 205 | # | # | $a 2-е изд. |
| 210 | # | # | $a Санкт-Петербург $c ГИОРД $d 2004― |
| 215 | # | # | $d 21 см |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20050527 $g psbo |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20060315 $g psbo |