Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., исправленное. - Москва : Aкадемия, 2006. - 319, [1] c. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...614.31:664.68(075.32) 4 rus...”

Mikrobiologiczne badanie produktów żywnościowych / Maria Burbianka i Anna Pliszka. - 2-e wyd. - Warszawa : Państwowy zakład wydawnictw lekarskich, 1963. - 369 s.

“...614.31:664(075.8) 4 rus...”

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 4-е изд., исправленное. - Москва : Академия, 2008. - 319, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...614.31:664.68(075.32) 44 rus...”

Гигиеническая экспертиза рыбы и баночных консервов: учебно-методическое пособие / Н. Л. Бацукова, И. П. Щербинская, П. Г. Новиков. - Минск : БГМУ, 2008. - 63, [1] с.

“...614.31:664.95(075.8) 4 rus...”

Гигиеническая экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: учебно-методическое пособие / О. Н. Замбржицкий. - Минск : БГМУ, 2009. - 31 с.

“...614.31:664.66(075.8) 4 rus...”

Китай: качество и безопасность продуктов питания / Пресс-канцелярия Госсовета КНР. - Пекин : Издательство литературы на иностранных языках, 2007. - 49, [1] с.

“...614.31:664(510) 4 rus...”

Технология производства мучных кондитерских изделий: учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 6-е изд., исправленное. - Москва : Академия, 2013. - 398, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство) (Соответствует ФГОС)

“...614.31:664.68(075.32) 4 rus...”

Mikrobiologia żywności: mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych / Maria Burbianka [et al.]. - 3-e wyd., poprawione i uzupełnione. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1971. - 493, [1] с.

“...614.31:664(075.8) 4 rus...”

Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище: практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору / В.В.Закревский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 274, [1] с.

“...614.31:664(075.8) 3 rus...”

Справочник по санитарно-пищевому законодательству / Институт социалистического здравоохранения и гигиены Наркомздрава БССР. [Ч. 1]. — 105 с.

“...614.31:664(094.5) 4 rus...”

Система оценки качества и безопасности пищеконцентратных и кондитерских изделий для детей: (методические указания) / [И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 180, [3] с.

“...614.31:664.143/.149-053.2 4 rus...”

Гигиенические требования для предприятий маргариновой промышленности, включая предприятия по производству майонеза: санитарные правила и нормы 2.3.4.13-41-2003: утверждены Главным государственным санитарным врачом Республики Беларусь 31.12.03. - Минск, 2003. - 32 с. - (Республиканские санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы)

“...614.31:664.315.6(083.7)(476) 3 rus...”

Гигиена питания: лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Медико-профилактическое дело" / Н. Л. Бацукова, Я. Л. Мархоцкий. - Минск : Вышэйшая школа, 2016. - 206, [1] с.

“...614.31:664.9(076.5)(075.8) 4 rus...”

Обзор международных и европейских требований к рыбе, рыбной продукции и морепродуктам в сравнении с требованиями Республики Беларусь / [В. Л. Гуревич и др.]. - Минск : БелГИСС, 2011. - 47 с.

“...614.31:664.95(083.74)(476) 4 rus...”

Гигиеническая оценка ксенобиотиков, фитокомпозиций и специализированных пищевых продуктов с использованием тест-объекта Tetrahymena pyriformis на этапах гигиенического регламентирования: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 14.02.01 / Журихина Лидия Николаевна. - Минск, 2011. - 21 с.

“...614.31:664.66.022.39(043.3) 4 rus...”

Ветеринарно-санитарный контроль и основы технологии производства рыбы и рыбной продукции: учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 118 с.

“...614.31:664.95(075.8) 4 rus...”

Обеспечение безопасности пищевых продуктов в Республике Беларусь / Екатерина Федоренко // Гермес : республиканский научно-популярный производственно-практический журнал / учредитель Министерство торговли Республики Беларусь. — 2016. ― № 8. ― С. 51―52

“...614.31:664(476) 4...”

Современные технологии продвижения пищевых продуктов как элемент устойчивой продовольственной безопасности / С. И. Сычик, Е. В. Федоренко // Стратегия развития Союзного государства в условиях глобальных геополитических тенденций : материалы Международной научно-практической конференции "Актуальные проблемы строительства и развития Союзного государства", Москва, 12 апреля 2022 года / [редколлегия: А. В. Савиных и др.]. — Москва, 2022. — С. 130―133

“...614.31:664(476) 4...”

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учеб. пособие / Л.В.Мармузова. - М. : Изд. центр "Academia", ИРПО, 2000. - 131, [1] с. - (Профессиональное образование)

“...614.31:664.6(075.32) 3 rus...”

Методические указания по количественному определению фумонизина в зерновых культурах и пищевых продуктах на зерновой основе с помощью тест-системы Ридаскрин Фумонизин: Пр-во фирмы АР-БИОФАРМ, Германия / Корней Ирина Леонидовна, Кучинский Михаил Павлович. - Мн., 2003. - 10 с.

“...619:614.31:664.696 3 rus...”

Связанные темы