Кондитер: учебное пособие / М. Н. Шумилкина
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Шумилкина, М. Н. |
| Publication Info: | Изд. 2-е |
| Published: | Ростов-на-Дону : Феникс , 2011 |
| Physical Description: |
313 с. : табл., схемы ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Серия "Начальное профессиональное образование"
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||