Получение и применение модифицированных кукурузных крахмалов в кулинарной практике: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Ковтуненко, Л. Я. |
| Publié: | М. , 1967 |
| Description matérielle: |
26 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||