Получение и применение модифицированных кукурузных крахмалов в кулинарной практике: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Ковтуненко, Л. Я. |
| Veröffentlicht: | М. , 1967 |
| Beschreibung: |
26 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||