Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учеб. пособие для колледжей проф. училищ и лицеев по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании" / Л.А.Радченко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Радченко, Л. А. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | Ростов н/Д : Феникс , 2003 |
| Физические характеристики: |
370, [2] с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||