Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учеб. пособие для колледжей проф. училищ и лицеев по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании" / Л.А.Радченко

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок318899,
Вид документа: Книги
Автор: Радченко, Л. А.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: Ростов н/Д : Феникс , 2003
Физические характеристики: 370, [2] с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Среднее профессиональное образование
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br507914
005 20230329132111.0
010 # # $a 5-222-02901-8  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20030926d2003 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Обслуживание на предприятиях общественного питания  $e Учеб. пособие для колледжей проф. училищ и лицеев по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"  $f Л.А.Радченко 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a Ростов н/Д  $c Феникс  $d 2003 
215 # # $a 370, [2] с.  $d 21 см 
225 1 # $a Среднее профессиональное образование 
300 # # $a На пер. авт. не указан. 
345 # # $9 5000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21326  $a ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286657  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ  $2 BYGNR 
675 # # $a 642.5(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-339028  $a Радченко  $b Л. А. 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030926  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo