Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. И. Пивоваров
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Васюкова, А. Т. |
| Выданне: | Изд. 2-е, исправленное и дополненное |
| Апублікавана: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
327, [1] c. : ил. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
ЧЗ межбиблиотечного и индивидуального абонемента
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Без заказу | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||