Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси :: Национальная Библиотека РБ

По количеству Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход

Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме

Расширенный поиск

ГРНТИ
71.33.13

Отображение 1 - 20 из 122 для поиска: '71.33.13', время запроса: 0.10сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

result_checkbox_label
1

Повышение эффективности автономных жидкотопливных горелочных устройств для передвижных предприятий питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Осколков Степан Константинович. - Москва, 2009. - 21 с.

Автор Осколков, С. К.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Разработка и оценка качества мучных кулинарных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Романова Татьяна Викторовна. - Кемерово, 2009. - 16 с.

Автор Романова, Т. В.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
3

Кулинария: учебник / Н. А. Анфимова. - 4-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Академия, 2010. - 396, [1] с. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер)

Автор Анфимова, Н. А.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
4

Изменение пищевых веществ при кулинарной обработке: научные труды / Московский институт народного хозяйства имени Г. В. Плеханова, Кафедра технологии производства продуктов общественного питания. - Москва : МИНХ им. Г. В. Плеханова, 1975

“...71.33.13 rugasnti 6...”

Продолжающиеся издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
5

Народная кухня / Н. А. Гаруля. Ч. 1. — 119 с.

“...71.33.13 6 rugasnti...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
6

Народная кухня / Н. А. Гаруля. Ч. 2. — 98 с.

“...71.33.13 6 rugasnti...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
7

Технология и свойства специализированного продукта, способствующего адаптации организма в условиях высокогорья: Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:(05.18.16) / Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова. - М., 1993. - 20 с.

Автор Яшаев, А. М.
“...71.33.13 rugasnti...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
8

Chefаrt: журнал талантливых поваров / учредитель ООО "Информационная группа "Ресторанные ведомости". - Москва : Ресторанные ведомости, 2004―

“...71.33.13 rugasnti 6...”

Периодические издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
9

Научные основы пенообразования и эмульгирования в технологии пищевых продуктов с растительными добавками: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.16 / Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. - СПб., 1999. - 48 с.

Автор Артемова, Е. Н. (род. 1959)
“...71.33.13 rugasnti...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
10

Ресторанные ведомости: всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания / учредитель ООО "Информационная группа "Ресторанные ведомости". - Москва : Ресторанные ведомости, 2007―

“...71.33.13 rugasnti 6...”

Периодические издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
11

Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный. - Москва : Дашков и К, 2007. - 106 с.

Автор Васюкова, А. Т.
“...71.33.13 5 rugasnti...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
12

Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный. - 2-е изд. - Москва : Дашков и Кº, 2008. - 106 с.

Автор Васюкова, А. Т.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
13

Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки / Л. Г. Шатун. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2008. - 318, [1] с. - (Начальное профессиональное образование)

Автор Шатун, Л. Г.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
14

Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Ясюк Олег Валентинович. - Краснодар, 2009. - 25 с.

Автор Ясюк, О. В.
“...71.33.13 6 rugasnti...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
15

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: для учреждений начального профессионального образования / Н. Г. Бутейкис. - 8-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2009. - 300, [1] c., [4] л. цв. ил. - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание)

Автор Бутейкис, Н. Г.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
16

Разработка полуфабрикатов и готовых сладких блюд и мучных изделий с полисахаридсодержащими добавками: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Вольф Екатерина Юрьевна. - Москва, 2011. - 20 с.

Автор Вольф, Е. Ю.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
17

Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева. - 2-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2012. - 60, [3] с. - (Непрерывное профессиональное образование. Повар)

Автор Потапова, И. И.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
18

Справочник повара: учебное пособие / А. Т. Васюкова. - 2-е изд. - Москва : Дашков и Кº, 2013. - 495 с.

Автор Васюкова, А. Т.
“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
19

Сборник технологических карт на кулинарную продукцию общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь. Т. 1. — 577 с.

“...71.33.13 rugasnti 6...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа
result_checkbox_label
20

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учебник: для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / И. П. Самородова. - 2-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2015. - 126, [1] с. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль)

Автор Самородова, И. П.
“...71.33.13 6 rugasnti...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

1
2
3
4
5
6
7
Следующий
[7]

Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос

Связанные темы

ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КУЛИНАРИЯ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ НОРМЫ РАСХОДА ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА КУЛІНАРЫЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА Беларусь, Республика ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ Беларусь КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки