Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 ; 05.18.01 / Юрко Мария Юрьевна. - Москва, 2007. - 22 с.

“...65.09.39 5 rugasnti...”

Разработка метода идентификации и оценки сроков хранения яблочного уксуса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Севодина Ксения Валерьевна. - Бийск, 2009. - 20 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Современные хранилища для плодов и овощей / [О. С. Данченко]. - Минск : БелНИИНТИ, 1978. - 14, [1] с. - (Серия "Пищевая промышленность")

“...65.09.39 rugasnti 6...”

Продуктивность бычков разных пород и биологическая ценность мяса в зависимости от условий хранения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Донецких Александр Геннадьевич. - Москва, 2022. - 22 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Стратегии маркетинга замороженных продуктов в ритейле: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности, в т. ч. маркетинг) / Кощавка Ирина Владимировна. - Донецк, 2022. - 27 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Стратегии маркетинга замороженных продуктов в ритейле: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: специальность 5.2.3 Региональная и отраслевая экономика (маркетинг) / Кощавка Ирина Владимировна. - Донецк, 2024. - 23 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Разработка научных подходов к оценке хранимоустойчивости цельного сгущенного молока с сахаром в современных условиях логистики: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3. - Москва, 2024. - 24 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Повышение технологических качеств корнеплодов сахарной свеклы при возделывании и хранении в условиях ЦЧЗ: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 05.18.03 / Всерос. НИИ сах. свеклы и сахара им. А.Л.Мазлумова. - Рамонь, 1995. - 23 с.

“...65.09.39 rugasnti...”

Совершенствование технологии сгущенных молочных консервов с сахаром с целью повышения стойкости продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Долматова Ольга Ивановна. - Ставрополь, 2001. - 18 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионтов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Ким Георгий Николаевич. - Калининград, 2002. - 48 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Высокоэффективная жидкостная хроматография в исследовании протекторных свойств вин в условиях окислительного стресса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук: 02.00.04 / Ульянова Екатерина Владимировна. - Москва, 2011. - 24 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб соленой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ахмерова Елена Ахатовна. - Москва, 2013. - 24 с.

“...65.09.39 rugasnti 6...”

Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Юрина Ольга Валерьевна. - Москва, 2018. - 24 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Разработка пектиносодержащих пленочных структур пищевого и лечебного назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Ашинова Анжелика Александровна. - Майкоп, 2019. - 22 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Совершенствование технологии конфет с помадными корпусами на основе использования порошка шрота амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Хасанова Светлана Дженишевна. - Москва, 2021. - 24 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Повышение эффективности функционирования емкостей сельскохозяйственного назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Прусов Максим Владимирович. - Ульяновск, 2021. - 20 с., включая обложку

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Применение диоксида углерода для технологического и аппаратного обеспечения продуктивности кролиководства и послеубойной сохранности крольчатины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 4.3.1 Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса, 4.3.3 Пищевые системы / Гринюк Алексей Николаевич. - Кемерово, 2023. - 19 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Совершенствование технологии стабилизации вин к кристаллическим помутнениям и разработка способа прогнозирования их образования: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Храпов Антон Александрович. - Краснодар, 2024. - 23, [1] с., включая обложку

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Качество фарша из высокоминерализированного рыбного сырья в зависимости от технологии производства и условий хранения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.15 / Корчинский Виталий Евгеньевич. - СПб., 2002. - 22 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Разработка технологических решений обеспечения качества хлебобулочных изделий при хранении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Колупаева Татьяна Генриховна. - Москва, 2002. - 25 с.

“...65.09.39 6 rugasnti...”

Связанные темы