Книги 54 results 54 Авторефераты диссертаций 25 results 25 Продолжающиеся издания 5 results 5 Статьи 1 results 1 Изоиздания 1 results 1

Богушева, В. И. 3 results 3 Огородник, С. Т. 3 results 3 Анфимова, Н. А. 2 results 2 Воскресенский, Н. А. 2 results 2 Джабоева, А. С. 2 results 2 Могильный, М. П. 2 results 2 Похлебкин, В. В. (1923—2000) 2 results 2 Шинкаренко, В. А. (род. 1954) 2 results 2 Адлер, Т. 1 results 1 Алексеенко, А. А. 1 results 1 Афенченко, Д. С. 1 results 1 Белов, А. А. 1 results 1 Березовский, Ю. М. (род. 1942) 1 results 1 Василенко, З. В. (род. 1946) 1 results 1 Васильева, М. А. 1 results 1 Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии. Астраханское отделение 1 results 1 Всесоюзный научно-исследовательский институт рыбной промышленности. Астраханское отделение 1 results 1 Голубев, В. Н. 1 results 1 Гончаров, А. В. 1 results 1 Григорьева, Л. В. 1 results 1 Громов, С. В. 1 results 1 Данилова, Н. С. 1 results 1 Данченко, О. С. 1 results 1 Джанкуразов, К. Б. 1 results 1 Дубровская, Н. И. 1 results 1 Дубцов, Г. Г. 1 results 1 Ермакова, В. И. 1 results 1 Ермолова, Ю. С. 1 results 1 Занадворов, С. И. 1 results 1 Казиахмедов, А. С. 1 results 1 см. все

ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 22 results 22 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 18 results 18 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 17 results 17 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 16 results 16 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 13 results 13 КУЛИНАРИЯ 12 results 12 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 9 results 9 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 9 results 9 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8 results 8 БЛЮДА 7 results 7 ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ 7 results 7 ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 7 results 7 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 6 results 6 ПОВАРА 6 results 6 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 6 results 6 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5 results 5 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 results 5 ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА 4 results 4 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 4 results 4 ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ 4 results 4 МОЛОКО 4 results 4 ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 4 results 4 ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ 4 results 4 РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4 results 4 ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА 4 results 4 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ 3 results 3 КУРИНЫЕ ЯЙЦА 3 results 3 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 3 results 3 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 3 results 3 см. все

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 6 results 6 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 5 results 5 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 4 results 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ ССУЗОВ 3 results 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 results 2 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 2 results 2 БИОГРАФИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ 1 results 1 КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА 1 results 1 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 1 results 1 ПЛАКАТ 1 results 1 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 1 results 1 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 results 1 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 results 1 СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ 1 results 1 УЧЕБНИК 1 results 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 results 1 УЧЕБНО-ИНСТРУКТИВНЫЙ ПЛАКАТ 1 results 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ ВУЗОВ 1 results 1 УЧЕБНОЕ НАГЛЯДНОЕ ПОСОБИЕ 1 results 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ 1 results 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 results 1 см. все

Начальное профессиональное образование 5 results 5 Серия "Среднее профессиональное образование" 3 results 3 Соответствует ФГОС 3 results 3 Высокая кухня 2 results 2 Профессиональное образование 2 results 2 Высшее образование 1 results 1 Сервис 1 results 1 Серия "Прикладной бакалавриат" 1 results 1 Серия 65.13.15."Пищевая промышленность" 1 results 1 Среднее профессиональное образование 1 results 1 Ускоренная форма подготовки 1 results 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 results 1 Федеральный комплект учебников 1 results 1 см. все

Москва 28 results 28 Минск 7 results 7 М. 5 results 5 Ашхабад 3 results 3 Кемерово 3 results 3 Могилев 3 results 3 Ростов-на-Дону 3 results 3 Сталинград 3 results 3 Донецк 2 results 2 Краснодар 2 results 2 Ленинград 2 results 2 Санкт-Петербург 2 results 2 Алматы 1 results 1 Витебск 1 results 1 Воронеж 1 results 1 Екатеринбург 1 results 1 Калининград 1 results 1 Менск [Мінск] 1 results 1 Мн 1 results 1 Новополоцк 1 results 1 Орел 1 results 1 Россия 1 results 1 Ростов на Дону 1 results 1 Хабаровск 1 results 1 Челябинск 1 results 1 пос. Дивово (Ряз. обл.) 1 results 1 см. все

Русский 84 results 84 Белорусский 1 results 1 Санскрит 1 results 1