Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режиме: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Самуйленко Татьяна Дмитриевна. - Могилев, 2016. - 32 с., включая обложку

“...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982) Татьяна Дмитриевна...”

Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режиме: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Самуйленко Татьяна Дмитриевна. - Могилев, 2016. - 232 л.

“...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982) Татьяна Дмитриевна...”

Технологии сброженной заварки в дискретном режиме производства заварных сортов хлеба / Т. Д. Самуйленко, А. В. Акулич. - Могилев : БГУТ, 2021. - 259 с.

“...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982) Татьяна Дмитриевна...”

Общая технология отрасли (раздел "Пищевая химия") / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов. Ч. 2 : методические указания по выполнению лабораторных работ № 3, 4, 5 / [составитель Т. Д. Самуйленко]. — 2017. — 27, [1] с., включая обложку

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982)...”

Технология сахаристого производства: (курс по выбору): методические указания к практическим занятиям для студентов дневной и заочной формы обучения специализации 1-49 01 01 05 "Технология сахаристых веществ" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технология хлебопродуктов". - Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2008. - 30 с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д....”

Технология сахаристого производства: методические указания к практическим занятиям для студентов дневной и заочной формы обучения специализации 1-49 01 01 05 "Технология сахаристых веществ" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технология хлебопродуктов". - Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2008. - 71 с., включая обложку

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д....”

Общая технология отрасли (раздел "Пищевая химия") / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов. Ч. 1 : методические указания по выполнению лабораторных работ № 1, 2 / [составители: Е. А. Назаренко и др.]. — 2016. — 31 с., включая обложку

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982)...”

Общая технология отрасли (раздел "Пищевая химия"): методические указания по выполнению лабораторных работ № 6, 7, 8 для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производств и пищеконцентратов всех форм обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов. - Могилев : МГУП, 2018. - 27 с., включая обложку...

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982)...”

Расчет и составление технологического плана работы заварочного отделения хлебопекарных предприятий: методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Технологические расчеты и инженерные решения в отрасли" и к выполнению курсовых и дипломных проектов (работ) для студентов дневной и заочной формы обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии хлебопродуктов. - Могилев : БГУТ, 2022. - 19 с., включая обложку...

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982)...”

Оптимизация технологического процесса приготовления жидкой закваски в постоянно изменяющихся условиях производства хлеба из ржаной муки и смеси ее с пшеничной: методические указания к практическим занятиям по дисциплинам "Проектирование предприятий отрасли и САПР", "Моделирование технологических процессов отрасли" и к выполнению курсовых и дипломных проектов (работ) для студентов очной и заочной формы обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов. - Могилев : МГУП, 2016. - 17 с....

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д. (род. 1982)...”

Курсовое и дипломное проектирование: методические указания для студентов 5-го и 6-го курса специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 05 "Технология сахаристых веществ" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов. - Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2008. - 29 с., включая обложку

Другие авторы/ответственные: '; “...Самуйленко, Т. Д....”

Связанные темы