Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., исправленное. - Москва : Aкадемия, 2006. - 319, [1] c. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...Кузнецова, Л. С. Людмила Семеновна...”

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 4-е изд., исправленное. - Москва : Академия, 2008. - 319, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...Кузнецова, Л. С. Людмила Семеновна...”

Технология и организация производства кондитерских изделий: учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., исправленное и дополненное. - Москва : Академия, 2009. - 478, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...Кузнецова, Л. С. Людмила Семеновна...”

Технология производства мучных кондитерских изделий: учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 6-е изд., исправленное. - Москва : Академия, 2013. - 398, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство) (Соответствует ФГОС)

“...Кузнецова, Л. С. Людмила Семеновна...”

Взаимодействие каликс(4)резорцинарена и его производных с комплексами лантанидов и некоторыми нейтральными молекулами: комплексообразование и экстракция: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук: 02.00.03 / Каз. науч. центр Рос. АН. - Казань, 1998. - 18 с.

“...Кузнецова, Л. С. Любовь Сергеевна...”

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учеб. по специальности 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Л.С.Кузнецова, М.Ю.Сиданова. - М. : Мастерство, Высш. шк., 2001. - 319, [1] с. - (Среднее профессиональное образование)

“...Кузнецова, Л. С. Людмила Семеновна...”

Научное обоснование и практические основы защиты поверхности пищевых продуктов от поражения мицелиальными грибами: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 / Кузнецова Людмила Станиславовна. - Москва, 2003. - 55 с.

“...Кузнецова, Л. С. Людмила Станиславовна...”

Исследование структурно-механических свойств шоколадных продуктов: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во культуры СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - М., 1954. - 19 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

История предложных и беспредложных глагольно-именных словосочетаний в английском языке: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата филол. наук / Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова. - М., 1966. - 22 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Пути повышения качества кондитерских изделий: (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - М. : [ЦНИИТЭИпищепром], 1974. - 23 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Роль биохимических процессов в шоколадном производстве: (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1973. - 27 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Сравнительная иммунологическая эффективность коклюшной моновакцины, коклюшно-дифтерийной вакцины и дифтерийного анатоксина: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата мед. наук / 1-й Моск. ордена Ленина мед. ин-т им. И. М. Сеченова. - М., 1960. - 11 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Сравнительная иммунологическая эффективность коклюшной моновакцины, коклюшно-дифтерийной вакцины и дифтерийного анатоксина: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата мед. наук / 1-й Моск. ордена Ленина мед. ин-т им. И. М. Сеченова. - М., 1960. - 11 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Технология кондитерского производства: (Курс по выбору). (Лекция на тему: "Бобы какао, химический состав и изменения в процессе переработки") для студентов 6 курса технолог. фак. ВЗИПП. Утв. в качестве учеб. пособия метод. комиссией ВЗИПП / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Всесоюзн. заоч. ин-т пищевой пром-сти.... - М., 1970. - 25 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Технология кондитерского производства: Лекция на тему «Соврем. производство шоколада и шоколадных изделий» для студентов 6 курса технол. фак. ВЗИПП / Л. С. Кузнецова. - М. : ВЗИПП, 1976. - 44 с.

“...Кузнецова, Л. С....”

Беседы об изобразительном искусстве и архитектуре: О яз. архитектуры, скульптуры, живописи : [Для детей] / Л. С. Кузнецова. - Киев : Рад. шк., 1989. - 318, [1] с.

“...Кузнецова, Л. С. Лариса Семеновна...”

Исследование по усовершенствованию метода получения обогащенного антрацена из коксохимического сырья: (05.17.07): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Харьк. политехн. ин-т им. В. И. Ленина. - Харьков, 1973. - 25 с.

“...Кузнецова, Л. С. Лариса Семеновна...”

Борьба Коммунистической партии за укрепление экономического потенциала и морально-политического единства советского народа в предвоенные годы: (07.00.01): (На материалах Ленингр. парт. организации). Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра ист. наук / Ленингр. гос. ун-т им. А. А. Жданова. - Л., 1975. - 40 с.

“...Кузнецова, Л. С. Лидия Сергеевна...”

Единство теории, политики и практики в деятельности КПСС. - Л. : о-во «Знание» РСФСР. Ленингр. орг., 1978. - 35 с. - (В помощь лектору)

“...Кузнецова, Л. С. Лидия Сергеевна...”

За высокий научный уровень каждой лекции: (Обзорная рецензия на лекции по науч. коммунизму) / Д-р ист. наук Л. С. Кузнецова. - Л. : о-во «Знание» РСФСР. Ленингр. организация, 1977. - 12 с.

“...Кузнецова, Л. С. Лидия Сергеевна...”

Связанные темы