Авторефераты диссертаций 52 results 52 Книги 40 results 40 Диссертации 4 results 4 Документы по стандартизации 3 results 3 Статьи 1 results 1

Болашенко, Т. Н. 2 results 2 Дуборасова, Т. Ю. 2 results 2 Прохорцова, Т. В. (род. 1982) 2 results 2 Шамонина, А. И. 2 results 2 Шарковский, Е. К. (род. 1944) 2 results 2 Шкабров, О. В. (род. 1980) 2 results 2 Агарков, А. А. 1 results 1 Алымов, О. Е. 1 results 1 Аркатова, А. С. 1 results 1 Бабаева, М. В. 1 results 1 Бакланов, К. В. 1 results 1 Балуянц, Я. Г. 1 results 1 Бачинская, В. М. 1 results 1 Безкровная, М. С. 1 results 1 Боева, А. С. 1 results 1 Боева, С. Е. 1 results 1 Болотько, А. Ю. 1 results 1 Болтовский, В. С. (род. 1947) 1 results 1 Васюкова, А. Т. 1 results 1 Вейнер, А. Г. (род. 1937) 1 results 1 Вечтомова, Е. А. 1 results 1 Ву Туан Ань 1 results 1 Вытовтов, А. А. 1 results 1 Гильмутдинова, Р. А. 1 results 1 Гладилов, М. Ю. 1 results 1 Голуб, О. В. 1 results 1 Елизарова, И. В. 1 results 1 Жарыкбасова, К. С. 1 results 1 Жуков, Ф. В. 1 results 1 Заворохина, Н. В. 1 results 1 см. все

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 30 results 30 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 29 results 29 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 26 results 26 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 17 results 17 Беларусь, Республика 15 results 15 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 13 results 13 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 11 results 11 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ 11 results 11 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 11 results 11 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 11 results 11 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 10 results 10 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 9 results 9 ДЕГУСТАЦИЯ 8 results 8 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8 results 8 БЛЮДА 7 results 7 ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ 7 results 7 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 7 results 7 НОРМЫ РАСХОДА 7 results 7 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 7 results 7 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 7 results 7 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 7 results 7 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 6 results 6 ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА 6 results 6 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 6 results 6 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 results 5 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 results 5 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ 4 results 4 ВИНА (напитки) 4 results 4 КАЧЕСТВО ТОВАРОВ 4 results 4 см. все

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 8 results 8 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 8 results 8 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 7 results 7 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 5 results 5 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 4 results 4 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 3 results 3 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 2 results 2 ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ 2 results 2 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 2 results 2 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ 1 results 1 КУРС ЛЕКЦИЙ 1 results 1 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ 1 results 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 1 results 1 см. все

Государственный стандарт Республики Беларусь 3 results 3 Учебники БГТУ 2 results 2 Бакалавриат 1 results 1 Высшее образование ― Бакалавриат 1 results 1 Высшее профессиональное образование 1 results 1 ССУЗ 1 results 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 results 1 Учебники для вузов. Специальная литература 1 results 1 см. все

Москва 25 results 25 Минск 19 results 19 Кемерово 11 results 11 Могилев 11 results 11 Краснодар 5 results 5 Санкт-Петербург 4 results 4 Воронеж 2 results 2 Гомель 2 results 2 Екатеринбург 2 results 2 Жодино 2 results 2 М. 2 results 2 Семей 2 results 2 Алматы 1 results 1 Барановичи 1 results 1 Вологда ; Молочное 1 results 1 Горки 1 results 1 Ереван 1 results 1 Казань 1 results 1 Красноярск 1 results 1 Ленинград 1 results 1 Санкт-Петербург [и др.] 1 results 1 см. все

Русский 100 results 100 Английский 1 results 1 Французский 1 results 1 Немецкий 1 results 1 Испанский 1 results 1