Электронная библиотека Национальной библиотеки Беларуси

Технологическое оборудование винодельческих предприятий: расчетный практикум: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260204 (270500) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., дополненное и переработанное. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 359 с....

Технологическое оборудование / Ц. Р. Зайчик. Ч. 1 : Технологическое оборудование винодельческих предприятий. — 2007. — 335, [1] с.

Технологическое оборудование: учебник по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик. - 4-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : КолосС, 2007—. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий": учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" и 260602 (271300) "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд, исправленное и дополненное. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 447 с.

Технологическое оборудование винодельческих предприятий: Расчет. практикум: По специальностям "Технология бродил. пр-в и виноделие", "Машины и аппараты пищевых пр-в". - М. : Колос, 1997. - 191 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)

Технологическое оборудование винодельческих предприятий: Учеб. по специальности "Машины и аппараты пищевых пр-в" направления "Пищевая инженерия" и по специальности "Технология бродил. пр-в и виноделия" направления "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / Ц.Р.Зайчик. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ООО "ДеЛи", 2001. - 521 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

Упаковывание тихих напитков в бутылки / Ц.Р.Зайчик, В.А.Трунов. - М. : ДеЛи, 2000. - 205 с.

Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств: методическое руководство: учебное пособие для высших учебных заведений по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств", 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированного специалиста 655800 "Пищевая инженерия" ; и по специальностям: 270100 "Технология хранения и переработки зерна", 270300 "Технология сахаристых продуктов", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие", 270700 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Ц.Р.Зайчик, А.И.Драгилев, Б.Н.Федоренко. - 2-е изд., дополненное и исправленное. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 152 с....

Технологическое оборудование винодельческих предприятий: учебник по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления "Пищевая инженерия" и по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Ц.Р.Зайчик. - 3-е изд., исправленное. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 475 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

Автоматы для мойки бутылок. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 129 с. - (Эксплуатация и наладка оборуд.)

Внутризаводской транспорт в винодельческой промышленности. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 112 с.

Машинно-аппаратурные схемы и оборудование для производства безалкогольных напитков на винодельческих предприятиях: Учеб. пособие / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - М. : МТИПП, 1989. - 83 с.

Машины для фасования пищевых жидкостей в бутылки / Ц. Р. Зайчик, В. А. Трунов, В. К. Яшин. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 238, [1] с.

Машины и аппараты первичного виноделия: Основы расчета. - Изд. 2-е, переработ. и доп. - М. : Машиностроение, 1970. - 328 с. с черт.; 1 л. номогр.

Машины и аппараты первичного виноделия. - М. : Машиностроение, 1966. - 220 с.

Новое оборудование для винодельческой промышленности за рубежом: (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - М. : [ЦНИИТЭИпищепром], 1974. - 36 с.

Новые виды технологического оборудования винодельческого производства. - М. : ЦНИИ «Румб», 1989. - 42, [1] с. - (Оборуд. для прод. отраслей пром-сти: Обзор. информ.)

Номограммы к расчету оборудования первичного виноделия / Ц. Р. Зайчик. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 108 с.

Оборудование для переработки сырья в виноделии. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1976. - 191 с.

Оборудование заводов вторичного виноделия. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 119 с. - (Эксплуатация и наладка оборуд.)

Уточнение результатов поиска