Технологии переработки продукции животноводства : учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений специальности 1-74 06 02 "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции. Ч. 1 : Переработка молока и производство молочной продукции / А. А. Бренч, В. С. Ветров

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//331789(039), 1Н//331790(039),
Вид документа: Книги
Автор: Бренч, А. А.
Опубликовано: 2011
Физические характеристики: 153 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОКО
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
00000cam2a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-295763
005 20170927104045.8
010 # # $a 978-985-519-482-9 
100 # # $a 20120207d2011 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Переработка молока и производство молочной продукции  $f А. А. Бренч, В. С. Ветров 
210 # # $d 2011 
215 # # $a 153 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 151 (16 назв.) 
345 # # $9 100 экз. 
461 # 1 $1 001BY-RLST-kn-296911  $1 2001   $v Ч. 1 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2273471  $a УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 637.1/.3(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.63.01  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-572636  $a Бренч  $b А. А.  $g Андрей Александрович  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-305533  $a Ветров  $b В. С.  $g Владимир Степанович  $c кандидат химических наук  $f род. 1945 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20120207  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170927  $g psbo 

Схожие документы