Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / [Л. А. Маюрникова и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 1//375380(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Санкт-Петербург : Гиорд , 2012
Физические характеристики: 420 с. : табл. ; 24 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-293503
005 20170926184030.6
010 # # $a 978-5-98879-130-0  $b в переплете 
100 # # $a 20120313d2012 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность  $e учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"  $f [Л. А. Маюрникова и др.]  $g под общей редакцией В. М. Позняковского 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Гиорд  $d 2012 
215 # # $a 420 с.  $c табл.  $d 24 см 
320 # # $a Библиография: с. 315—318 (62 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3287366  $a ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2351612  $a БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2839137  $a МИКРОНУТРИЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3253638  $a ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar57232  $a Российская Федерация  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
675 # # $a 663/664:658.62:005.935.3(075.8)(470+571)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 663/664:658.562.4(075.8)(470+571)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.55.37  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
701 # 1 $3 BY-RLST-ar510380  $a Маюрникова  $b Л. А.  $g Лариса Александровна  $c доктор технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-322028  $a Позняковский  $b В. М.  $g Валерий Михайлович  $c доктор биологических наук  $f род. 1948  $4 340 
701 # 1 $3 BY-SEK-546695  $a Суханов  $b Б. П.  $g Борис Петрович  $c доктор медицинский наук 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2915831  $a Гореликова  $b Г. А.  $g Галина Анатольевна  $c доктор технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20120313  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170926  $g psbo