Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения: учебное пособие для бакалавров по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Ю. Г. Базарнова [и др.]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | Санкт-Петербург : Проспект науки , 2011 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
190, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||