Безопасность и качество продуктов питания: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и бакалавра техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания" / Л. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Еделев, Д. А. |
| Опубликовано: | Москва : РГАУ — МСХА , 2010 |
| Физические характеристики: |
295 с. : ил., табл., схемы ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||