Практикум по биохимии молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина

Сохранено в:
Шифр документа: 1//513322(039),
Вид документа: Книги
Автор: Рогожин, В. В. (род. 1953)
Опубликовано: Санкт-Петербург : Гиорд , 2008
Физические характеристики: 212, [6] с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-2008-103084
005 20170926210416.7
010 # # $a 978-5-98879-056-3 
100 # # $a 20080728d2008 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Практикум по биохимии молока и молочных продуктов  $e учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"  $f В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Гиорд  $d 2008 
215 # # $a 212, [6] с.  $c ил.  $d 20 см 
320 # # $a Библиография: с. 210―213 (66 назв.) 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29370  $a СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4145  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4153  $a БИОХИМИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2485468  $a БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56815  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar79169  $a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1695464  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55517  $a ИССЛЕДОВАНИЙ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $v 4  $z rus  $a 637.1.04/.07(075.8) 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2779853  $a Рогожин  $b В. В.  $g Василий Васильевич  $c доктор биологических наук  $f род. 1953 
701 # 1 $3 BY-RLST-ar374231  $a Рогожина  $b Т. В.  $g Татьяна Васильевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20080728  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170926  $g psbo