Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: технология, безопасность и нормативная база / редактор-составитель Питер Берри Оттавей

Сохранено в:
Шифр документа: 1//267583(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2010
Физические характеристики: 309 с. : ил., табл. ; 24 см
Язык: Русский
Серия: Научные основы и технологии
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
МИКРОНУТРИЕНТЫ
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
МЕЖДУНАРОДНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-175745
005 20170927094100.4
010 # # $a 978-5-93913-188-9  $b в переплете 
100 # # $a 20100621d2010 u y0rusy50 ||||ca 
101 1 # $a rus  $c eng 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки  $e технология, безопасность и нормативная база  $f редактор-составитель Питер Берри Оттавей  $g перевод с английского И. С. Горожанкиной 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профессия  $d 2010 
215 # # $a 309 с.  $c ил., табл.  $d 24 см 
225 1 # $a Научные основы и технологии 
300 # # $a Перевод изд.: Food fortification and supplementation / Peter Berry Ottaway. Cambridge : Woodhead publishing limited, 2008 
320 # # $a Библиография в конце глав 
454 # 0 $1 2001   $a Food fortification and supplementation  $1 702 1  $a Ottaway  $b Peter Berry  $4 340  $4 220 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703476  $a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2783429  $a ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2839137  $a МИКРОНУТРИЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2351612  $a БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2382  $a АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69092  $a МЕЖДУНАРОДНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2018095  $a КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС  $2 DVNLB 
675 # # $a 663/664.05  $v 4  $z rus 
675 # # $a 615.32.03  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.55.37  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 76.31.33  $2 rugasnti  $v 6 
702 # 1 $3 BY-RLST-ar436639  $a Оттавей  $b П. Б.  $g Питер Берри  $4 340  $4 220 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20100622  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170926  $g psbo 

Схожие документы