Выделение винных дрожжей фенотипа киллер и определение путей их рационального применения для производства белых и красных столовых вин [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.07)
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Салия, Е. Ш. |
| Апублікавана: | Тбилиси , 1991 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
155 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||