Выделение винных дрожжей фенотипа киллер и определение путей их рационального применения для производства белых и красных столовых вин [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.07)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Салия, Е. Ш. |
| Опубликовано: | Тбилиси , 1991 |
| Физические характеристики: |
155 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr41735910000 | ||
| 005 | 20080219133318.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1991 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a GE |
| 200 | 1 | # | $a Выделение винных дрожжей фенотипа киллер и определение путей их рационального применения для производства белых и красных столовых вин $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e (05.18.07) |
| 210 | # | # | $a Тбилиси $d 1991 |
| 215 | # | # | $a 155 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 106-123 |
| 686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Салия $b Е. Ш. $g Елена Шотаевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |