Совершенствование технологии централизованного производства куриного бульона и кулинарной продукции на его основе [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 04.01.89: (05.18.16)
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Кушерова, О. Ф. |
| Publié: | Л. , 1988 |
| Description matérielle: |
203 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||