Разработка технологии костромского сыра ускоренного созревания [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 01.02.89: (05.18.04)

Сохранено в:
Шифр документа: 04880016310,
Вид документа: Диссертации
Автор: Краюшкина, В. Г.
Опубликовано: Ереван , 1988
Физические характеристики: 157 с. : ил.
Язык: Русский
00000nbm0a22000001id4500
001 BY-NLB-rr41401580000
005 20080219120534.0
100 # # $a 20080219d1988 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a AM 
200 1 # $a Разработка технологии костромского сыра ускоренного созревания  $b [Микроформа]  $e Дис. ... канд. техн. наук  $e Утв. 01.02.89  $e (05.18.04) 
210 # # $a Ереван  $d 1988 
215 # # $a 157 с.  $c ил. 
300 # # $a Библиогр.: с. 107-127 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Краюшкина  $b В. Г.  $g Валентина Григорьевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080219  $g psbo