Разработка и применение способов реактивации сушеных хлебопекарных дрожжей [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 02.11.88: (05.18.07)
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Кобелева, И. Б. |
Опубликовано: | М. , 1988 |
Физические характеристики: |
214 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
00000nbm0a22000001id4500 | |||
001 | BY-NLB-rr41366340000 | ||
005 | 20080219120121.0 | ||
100 | # | # | $a 20080219d1988 y0rusy50 ca |
101 | 0 | # | $a rus |
102 | # | # | $a RU |
200 | 1 | # | $a Разработка и применение способов реактивации сушеных хлебопекарных дрожжей $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e Утв. 02.11.88 $e (05.18.07) |
210 | # | # | $a М. $d 1988 |
215 | # | # | $a 214 с. $c ил. |
300 | # | # | $a Библиогр.: с. 154-180 |
686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
700 | # | 1 | $a Кобелева $b И. Б. $g Ирина Борисовна |
801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |