Разработка и применение способов реактивации сушеных хлебопекарных дрожжей [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 02.11.88: (05.18.07)

Сохранено в:
Шифр документа: 04880013934,
Вид документа: Диссертации
Автор: Кобелева, И. Б.
Опубликовано: М. , 1988
Физические характеристики: 214 с. : ил.
Язык: Русский
00000nbm0a22000001id4500
001 BY-NLB-rr41366340000
005 20080219120121.0
100 # # $a 20080219d1988 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Разработка и применение способов реактивации сушеных хлебопекарных дрожжей  $b [Микроформа]  $e Дис. ... канд. техн. наук  $e Утв. 02.11.88  $e (05.18.07) 
210 # # $a М.  $d 1988 
215 # # $a 214 с.  $c ил. 
300 # # $a Библиогр.: с. 154-180 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Кобелева  $b И. Б.  $g Ирина Борисовна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080219  $g psbo