Разработка технологии замороженных молочных продуктов [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 23.12.87: (05.18.04)
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Замбо, Б. |
Опубликовано: | Л. , 1987 |
Физические характеристики: |
163 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|