Холодильная технология мяса и мясопродуктов: Сборник трудов / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АНД921627,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ВНИХИ , 1975
Физические характеристики: 107 с. : ил. ; 25 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr40540260000
005 20080117123833.0
010 # # $d 1 р. 25 к. 
021 # # $a RU  $b [76-16791] 
100 # # $a 20080117d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Холодильная технология мяса и мясопродуктов  $e Сборник трудов  $f Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти  $g Под ред. канд. техн. наук И. И. Каргальцева 
210 # # $a М.  $c ВНИХИ  $d 1975 
215 # # $a 107 с.  $c ил.  $d 25 см 
300 # # $a Списки лит. в конце работ 
345 # # $9 1500 экз. 
610 0 # $a Мясо - Замораживание - Сборники 
610 0 # $a Мясные продукты - Замораживание - Сборники 
675 # # $a 637.513.8 
702 # 1 $a Каргальцев  $b И. И.  $4 340 
711 0 2 $a Всесоюзный науч.-исслед. ин-т холодильной промышленности 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080117  $g psbo