Холодильная обработка и хранение творога / [Н. Н. Фильчакова и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 106430,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1986
Физические характеристики: 35, [1] с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Холодил. пром-сть и трансп. : Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr40539900000
005 20160705104624.0
010 # # $d 42 к. 
021 # # $a RU  $b [86-22095] 
100 # # $a 20080117d1986 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Холодильная обработка и хранение творога  $f [Н. Н. Фильчакова и др.] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИмясомолпром  $d 1986 
215 # # $a 35, [1] с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Холодил. пром-сть и трансп. : Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли  $f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн. экон. исслед.  $x 0135-4442 
300 # # $a Библиогр.: с. 35-36 (20 назв.) 
345 # # $9 6900 экз. 
610 0 # $a Творог - Холодильная обработка - Обзоры информационные 
610 0 # $a Творог - Хранение - Обзоры информационные 
675 # # $a 637.352.037(048.8) 
701 # 1 $a Фильчакова  $b Н. Н.  $g Нина Николаевна 
711 0 2 $a СССР. М-во мясной и молочной промышленности. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080117  $g psbo