Холодильная обработка и хранение скоропортящихся продуктов при близкриоскопических температурах

Сохранено в:
Шифр документа: АНД853061,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : [ЦНИИТЭИмясомолпром] , 1974
Физические характеристики: 40 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзорная информация. Серия «Холодильная пром-сть и транспорт»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr40539890000
005 20080117123833.0
010 # # $d 27 к. 
021 # # $a RU  $b [74-61628] 
100 # # $a 20080117d1974 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Холодильная обработка и хранение скоропортящихся продуктов при близкриоскопических температурах 
210 # # $a М.  $c [ЦНИИТЭИмясомолпром]  $d 1974 
215 # # $a 40 с.  $d 21 см 
225 2 # $a Обзорная информация. Серия «Холодильная пром-сть и транспорт»  $f М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований «ЦНИИТЭИмясомолпром СССР» 
345 # # $9 6250 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты, скоропортящиеся - Холодильная обработка 
610 0 # $a Пищевые продукты, скоропортящиеся - Хранение 
675 # # $a 664.8.037.5 
711 0 2 $a Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080117  $g psbo