Доклады советских и итальянских специалистов / М-во мясной и молочной пром-сти... Советско-итальян. симпозиум на тему: Определение направления развития разделки и упаковки охлажденного мяса и мяса птицы, производства быстрозаморож. готовых блюд, интенсификации...
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Советско-итальянский симпозиум на тему: Определение направления развития разделки и упаковки охлажденного мяса и мяса птицы, производства быстрозамороженных готовых блюд, интенсификация процессов холодильной обработки на основе использования современного высокоэффективного холодильного оборудования и транспортных средств. Москва. 1972 |
| Опубликовано: | М. , 1972 |
| Физические характеристики: |
101 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||