Технология посола, копчения и сушки рыбы
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Воскресенский, Н. А. |
| Издание: | 2-е изд., переработ. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1958 |
| Физические характеристики: |
547 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||