Научные основы криотехнологических методов производства инстант-продуктов: (Исслед. техн. решения и внедрение) : Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.12) / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Воскобойников, В. А. |
| Published: | М. , 1992 |
| Physical Description: |
61 с.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||