Исследование тепловых и гигротермических процессов при выпечке хлеба в тоннельных печах: (175): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Володарский, А. В. |
| Опубликовано: | Киев , 1969 |
| Физические характеристики: |
30 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000cam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr38949790000 | ||
| 005 | 20180515132309.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [69-58235] |
| 100 | # | # | $a 20071023d1969 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Исследование тепловых и гигротермических процессов при выпечке хлеба в тоннельных печах $e (175) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1969 |
| 215 | # | # | $a 30 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 29-30 (21 назв.) |
| 686 | # | # | $a 175 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Володарский $b А. В. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071023 $g psbo |