Биохимическая характеристика белковых гидролизатов и их применение: (03.00.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Винникова, Л. Г. |
| Veröffentlicht: | Одесса , 1973 |
| Beschreibung: |
128 с. : граф.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||