Механизированное производство заварных пряников: (Опыт работы хлебозавода Моск. района г. Ленинграда) / Под ред. канд. техн. наук Н. Ш. Збарского
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Виданов, К. Х. |
| Опубликовано: | Л. , 1959 |
| Физические характеристики: |
27 с. с черт.; 1 л. схем ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обмен передовым опытом. Серия «Хлебопекарная пром-сть»
Вып. 3-4 |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||