Разработка технологии производства копченых мясо-рыбных колбас: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Верхотурова, Ф. И. |
| Опубликовано: | М. , 1981 |
| Физические характеристики: |
23 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr38641060000 | ||
| 005 | 20071022184945.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [81-2793а] |
| 100 | # | # | $a 20071022d1981 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Разработка технологии производства копченых мясо-рыбных колбас $e (05.18.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук |
| 210 | # | # | $a М. $d 1981 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: ВНИИ мор. рыб. хоз-ва и океанографии. Библиогр.: с. 22-23 (7 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Верхотурова $b Ф. И. $g Фаина Иннокентьевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071022 $g psbo |