Разработка технологического процесса размораживания осетровых рыб при производстве балычных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / ВНИИ мор. рыб. хоз-ва и океанографии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васильева, Л. М. |
| Опубликовано: | М. , 1988 |
| Физические характеристики: |
26 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr38475330000 | ||
| 005 | 20071022174033.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20071022d1988 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Разработка технологического процесса размораживания осетровых рыб при производстве балычных изделий $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.04) $f ВНИИ мор. рыб. хоз-ва и океанографии |
| 210 | # | # | $a М. $d 1988 |
| 215 | # | # | $a 26 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 26 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Васильева $b Л. М. $g Лидия Михайловна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071022 $g psbo |