|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr38426040000 |
| 005 |
20071022173124.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 21 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [79-94206]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071022d1979 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Физико-химические процессы при холодильной обработке и хранении соленого мяса
$f [А. А. Васильев, А. И. Олефирова, Б. Д. Цыренов]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИмясомолпром
$d 1979
|
| 215 |
# |
# |
$a 42 с.
$d 21 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Холодил. пром-сть и трансп. Обзор. информ.
$f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 300 |
# |
# |
$a Авт. указаны на 2-й с. обл. Библиогр.: с. 40-41
|
| 345 |
# |
# |
$9 8350 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Солонина - Холодильная обработка - Обзоры литературы информационные
|
| 610 |
0 |
# |
$a Солонина - Хранение - Обзоры литературы информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.528.037(048.8)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Васильев
$b А. А.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Олефирова
$b А. И.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Цыренов
$b Б. Д.
$g Борис Дашиевич
|
| 711 |
0 |
2 |
$a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071022
$g psbo
|
