Исследование минерального состава молока, молочного жира и его влияние на стойкость сливочного масла при хранении: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ленннгр. технол. ин-т холодил. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Варнакова, В. Ф. |
| Опубликовано: | Л. , 1978 |
| Физические характеристики: |
24 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr38390920000 | ||
| 005 | 20071022172638.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [78-8230а] |
| 100 | # | # | $a 20071022d1978 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование минерального состава молока, молочного жира и его влияние на стойкость сливочного масла при хранении $e (05.18.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Ленннгр. технол. ин-т холодил. пром-сти |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1978 |
| 215 | # | # | $a 24 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 23-24 (10 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Варнакова $b В. Ф. $g Валентина Фоминична |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071022 $g psbo |