Хлебо-булочные товары: Допущ. ГУУЗ Министерства торговли СССР в качестве учеб. пособия для школ торг. ученичества и курсовой сети: Пособие для работников хлебных магазинов / Под ред. д-ра техн. наук проф. В. С. Смирнова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ванькевич, В. П. |
| Опубликовано: | Москва : Госторгиздат, тип. «Кр. печатник» , 1946 |
| Физические характеристики: |
96 стр. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||