Качество и стойкость топленого масла: Специальность № 363-технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Ленингр.-технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Валеева, А. Н. |
| Опубликовано: | Л. , 1967 |
| Физические характеристики: |
23 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||