Техно-химический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и браги / М-во вкусовой пром-сти СССР. Главпиво. ВНИТО пищевиков

Сохранено в:
Шифр документа: АН72183,
Вид документа: Книги
Автор: Булгаков, Н. И.
Издание: 2-е переработ. и доп. изд.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат, Серпуховск. тип. , 1948
Физические характеристики: 172 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr38098410000
005 20071004152715.0
010 # # $b в пер.  $d 12 р. 
021 # # $a RU  $b [48-19412] 
100 # # $a 20071004d1948 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Техно-химический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и браги  $f М-во вкусовой пром-сти СССР. Главпиво. ВНИТО пищевиков 
205 # # $a 2-е переработ. и доп. изд. 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат, Серпуховск. тип.  $d 1948 
215 # # $a 172 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Н. Булгаков и А. Зубенко. Алф. указатель, с. 168-70 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Безалкогольные напитки 
610 0 # $a Производство 
610 0 # $a Техно-химический контроль 
700 # 1 $a Булгаков  $b Н. И.  $g Николай Иванович 
701 # 1 $a Зубенко  $b А. П.  $g Агния Петровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071004  $g psbo